براؤن اور گرین شراب کی بوتلیں استعمال کرنے کے فوائد

شراب کی بہت سی بوتلیں رنگ کی ہوتی ہیں، جیسے کہ براؤن، گرین وغیرہ۔ تو ان براؤن اور گرین بوتلوں کو شراب کے لیے استعمال کرنے کا کیا فائدہ؟

براؤن شراب کی بوتلیں استعمال کرنے کی بنیادی وجہ بوتل میں شراب کے آکسیڈیشن کو روکنا ہے۔ ہم سب جانتے ہیں کہ آکسیجن کی تھوڑی مقدار شراب کی کوالٹی کو متاثر نہیں کرے گی لیکن جب بوتل میں بہت زیادہ آکسیجن ہو تو شراب کا معیار تیزی سے خراب ہو جاتا ہے۔ کھردرا، منہ کا احساس اب شاندار نہیں رہا۔

خود شراب میں پیداوار کے دوران کچھ اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں، جو شراب کے تیز آکسیکرن کو مؤثر طریقے سے روک سکتے ہیں۔ تاہم، سورج کی روشنی شراب میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ کو تباہ کر سکتی ہے۔ اگر ان اجزاء کو نقصان پہنچا ہے، تو شراب کا معیار تیزی سے گر جائے گا، اور یہاں تک کہ ایک کھٹا ذائقہ بھی ظاہر ہوگا۔ براؤن شراب کی بوتلیں روشنی کو فلٹر کرتی ہیں اور شراب میں موجود اینٹی آکسیڈینٹس اور ٹیننز کی حفاظت کرتی ہیں۔ لہذا، ہم دیکھتے ہیں کہ شراب کی بہت سی بوتلیں عام طور پر رنگین ہوتی ہیں۔