شیشے کی بوتلوں کو سینیٹائز کیسے کریں؟

کھانے پینے کی اشیاء کو ذخیرہ کرنے کے لیے گلاس ایک بہترین مواد ہے۔ یہ ری سائیکل کیا جا سکتا ہے، خوبصورت نظر آتا ہے، اور ہزاروں مختلف انداز میں آتا ہے، اس لیے آپ کی ضرورت کی پیکیجنگ حاصل کرنا آسان ہے۔ یہ دوبارہ استعمال کے قابل بھی ہے، جس سے یہ بہت سے گھریلو کھانے کے پروڈیوسروں کے ساتھ ساتھ بڑے اور چھوٹے کاروباروں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔ لیکن چاہے آپ بوتلیں دوبارہ استعمال کر رہے ہوں یا نئی استعمال کر رہے ہوں، ہم ہمیشہ مشورہ دیتے ہیں کہ آپ اپنے کنٹینرز میں بیئر، وائن، جام، یا کوئی اور کھانا ڈالنے سے پہلے جراثیم سے پاک کریں۔ ہاں، بالکل نئی شیشے کی بوتلوں اور جار کو بھی استعمال سے پہلے جراثیم سے پاک کیا جانا چاہیے۔ اور چونکہ ہم ماہرین ہیں جب شیشے کی بات آتی ہے، اس لیے ہم نے یہ گائیڈ آپ کو بتانے کے لیے جمع کیا ہے کہ شیشے کی بوتلوں کو جراثیم سے کیسے پاک کیا جائے۔

مجھے اپنی شیشے کی بوتلوں کو جراثیم سے پاک کرنے کی ضرورت کیوں ہے؟
سب سے پہلے، آپ نے سنا ہو گا کہ آپ کی شیشے کی بوتلوں کو جراثیم سے پاک کرنا ضروری ہے، لیکن آپ کو یہ معلوم نہیں ہوگا کہ ایسا کیوں ہے۔ جراثیم کشی اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ آپ کی پیداوار اتنی صاف ہے کہ آپ کے کھانے کو جتنی دیر ممکن ہو سکے تازہ رکھیں۔ اگر آپ اپنی بوتلوں کو جراثیم سے پاک نہیں کرتے ہیں، تو بیکٹیریا کے لیے آپ کے شیشے کے برتنوں میں داخل ہونا اور آپ کی پیداوار کو تیزی سے برباد کرنا آسان ہے۔

 

نس بندی کا عمل کیسے کام کرتا ہے؟

شیشے کی بوتلوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے دو اہم طریقے ہیں: گرم کرکے یا دھو کر۔

 

جب آپ شیشے کی بوتلوں کو گرمی سے جراثیم سے پاک کرتے ہیں، تو درجہ حرارت تک پہنچنے سے بوتل میں موجود کسی بھی نقصان دہ بیکٹیریا کو ختم کر دے گا۔ آگاہ رہیں - اگر آپ یہ طریقہ استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو تندور کے دستانے اور گرمی سے بچنے والے کنٹینر کی ضرورت ہوگی۔ آپ کو یہ بھی چیک کرنے کی ضرورت ہوگی کہ آپ کی بوتلیں پھٹے یا ٹوٹے بغیر گرمی کو برداشت کرسکتی ہیں - اس سلسلے میں تمام شیشے برابر نہیں بنائے گئے ہیں۔

 

اگر آپ کے پاس اعلی درجہ حرارت کی ترتیب والا ڈش واشر ہے، تو آپ اسے اپنی بوتلوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ تندور میں گرم کرنے سے زیادہ آسان ہے - بس کللا کرنے کا سائیکل سیٹ کریں اور سائیکل کے آخر میں بوتلوں کا استعمال کریں۔ تاہم، ہر کسی کے پاس ڈش واشر نہیں ہوتا ہے - اور اگر آپ ایسا کرتے ہیں تو بھی دھونے کے چکر میں بہت زیادہ پانی استعمال ہوتا ہے، اس لیے یہ سب سے زیادہ ماحول دوست نس بندی کا آپشن نہیں ہے۔

 

شیشے کی بوتلوں کو جراثیم سے پاک کیسے کریں؟

اہم! شروع کرنے سے پہلے، یقینی بنائیں کہ آپ کی بوتلیں 160 ڈگری سیلسیس تک درجہ حرارت کو برداشت کر سکتی ہیں۔

 

ان میں سے کسی بھی عمل کو شروع کرنے کے لیے، بوتلوں کو صابن اور پانی سے صاف کریں۔

 

تندور میں

اوون کو 160 ڈگری پر گرم کریں۔
بیکنگ شیٹ کو پارچمنٹ پیپر سے لائن کریں اور بوتلوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
15 منٹ کے لئے تندور میں رکھیں۔
تندور سے ہٹا دیں اور جتنی جلدی ہو سکے بھریں۔

 

ڈش واشر میں

اوون کو 160 ڈگری پر گرم کریں۔ ڈش واشر میں بوتلوں کو الگ سے رکھیں (استعمال شدہ برتن استعمال نہ کریں)۔
ڈش واشر کو گرم دھونے کے چکر پر سیٹ کریں۔
سائیکل ختم ہونے تک انتظار کریں۔
ڈش واشر سے بوتلیں ہٹائیں اور جتنی جلدی ہو سکے بھریں۔

 

آپ اوپر دیے گئے طریقوں میں سے کسی کو بھی استعمال کرتے ہوئے شیشے کی بوتلوں اور ٹوپیوں یا ڈھکنوں کو جراثیم سے پاک کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کے ڈھکن پلاسٹک سے بنے ہیں تو انہیں تندور میں نہ رکھیں جب تک کہ آپ کو معلوم نہ ہو کہ وہ محفوظ ہیں۔ اگر آپ کو ڈھکنوں کو ٹھکانے لگانے کے لیے کسی اور طریقے کی ضرورت ہو، تو آپ انہیں 15 منٹ تک پانی میں ابال سکتے ہیں۔

 

ایک بار جب آپ کی بوتلیں جراثیم سے پاک ہوجاتی ہیں، تو یہ ضروری ہے کہ جلد از جلد بھریں اور مہر لگائیں تاکہ عمل مکمل ہونے کے بعد کسی بھی بیکٹیریا کو بوتلوں میں واپس آنے سے بچایا جاسکے۔ تاہم، حفاظت ہمیشہ پہلی ترجیح ہونی چاہئے! بوتلوں اور ڈھکنوں کو سنبھالتے وقت تندور کے ٹکڑے پہننا یقینی بنائیں، اور بچوں اور پالتو جانوروں کو اس وقت تک باورچی خانے سے دور رکھیں جب تک کہ آپ کی بوتلیں محفوظ طریقے سے سیل نہ ہوجائیں۔

بیکنگ شیٹ کو پارچمنٹ پیپر سے لائن کریں اور بوتلوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں۔
15 منٹ کے لئے تندور میں رکھیں۔
تندور سے ہٹا دیں اور جتنی جلدی ہو سکے بھریں۔