کیا بیئر کی بوتل کا رنگ بیئر کے ذائقے کو متاثر کرتا ہے؟

شیلف پر بوتل

بیئر کی بوتلوں کی تاریخ

بیئر پینے کے کنٹینرز پر آپ کے کتنے خیالات ہیں؟ کیا آپ نے دیکھا ہے کہ بیئر کی بوتلوں کا رنگ مختلف ہوتا ہے؟ آئیے بیئر کی بوتل کی تاریخ پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔

بیئر کی بوتلیں بھوری اور سبز کیوں ہوتی ہیں؟

بوتل بند بیئر 19ویں صدی کے آس پاس مقبول ہوئی کیونکہ شراب بنانے والوں کا خیال تھا کہ یہ بیئر کو زیادہ دیر تک تازہ رکھنے کا بہترین جزو ہے۔ شراب بنانے والوں نے جلد ہی دریافت کیا کہ شیشے کی صاف بوتلیں بیئر کے لیے موزوں نہیں ہیں، کیونکہ جو بوتلیں دھوپ میں رکھی جاتی ہیں ان سے جلد ہی ناگوار بو اور ذائقہ پیدا ہو جاتا ہے۔ جیسا کہ اب تک ہم میں سے اکثر جانتے ہیں، UV شعاعیں بیئر میں داخل ہوتی ہیں اور اسے بدبو دیتی ہیں۔ شراب بنانے کی صنعت میں، وہ اسے "لاپرواہ" کہتے ہیں۔ اس کے ارد گرد حاصل کرنے کے لئے، شراب بنانے والوں نے اپنی بیئر کو دھوپ سے بچانے کے لیے براؤن بیئر کی بوتلوں کا استعمال شروع کر دیا، جیسے میں اور آپ دھوپ والے دن دھوپ کے چشمے لگاتے ہیں۔

دوسری جنگ عظیم کے دوران سبز بوتلیں بیئر کی دنیا میں داخل ہوئیں کیونکہ بھوری بوتلیں بنانے کے لیے درکار مواد کی زیادہ مانگ تھی۔ کمپنی نے بھورے شیشے کی بوتلوں کو سبز رنگ کے لیے تبدیل کر دیا، اچھی بیئر کو کم کارکردگی دکھانے والی صاف بوتلوں میں واپس نہیں کرنا چاہتی۔ نتیجے کے طور پر، بیئر کے صارفین سبز بوتلوں کو اعلیٰ معیار کی بیئر کے ساتھ جوڑنے لگے ہیں۔ اس منتقلی کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ سبز بوتل سورج کی روشنی کو اچھی طرح سے نہیں روکتی ہے۔ تاہم، کچھ پروڈیوسرز نے سبز بوتل کو اتنے عرصے تک استعمال کیا ہے کہ یہ ان کی شناخت کا حصہ بن گئی ہے اور اسے واپس بدلنا مشکل ہے۔

اپنی بیئر کو تازہ تر بنائیں

آج تک تیزی سے آگے بڑھیں اور ہمارے پاس مارکیٹ میں بھوری، سبز اور صاف بوتلیں ہیں۔ شیشے کے کچھ سپلائرز بیئر کو تازہ رکھنے کے لیے شیشے پر واضح UV بلاکنگ کوٹنگ لگاتے ہیں، اس لیے بوتل کا رنگ ہمیشہ سکنک کی حساسیت کی نشاندہی نہیں کرتا ہے۔ اس نے کہا، یہ جانتے ہوئے کہ روشنی بیئر کی دشمن ہے، بیئر کو بدبو سے بچانے کے لیے بوتل کو ڈارک اسٹوریج کنٹینر میں رکھنا بہتر ہے۔ ساحل سمندر، باربی کیو یا ٹیل گیٹ پر بیئر پینے کے لیے کچھ عملی تجاویز یہ ہیں۔